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As Crónicas de um Batom

Um blog para expressar os meus gostos sobre tudo e sobre nada.

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Desafio na Cozinha | Bolo de Café

Olá meninas, 

Já á algum tempo que não publicava aqui nenhuma receitinha. Desculpem, mas não tenho tido muito tempo para me dedicar á cozinha.

Ontem tive um tempinho e decidi fazer este bolo de café e ficou super delicioso, sabe a café, mas não  exageradamente e é super fofo.

Vou vos deixar a receitinha aqui.

IMG_3102.JPG

 

 

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de café em pó
  • 100g de manteiga amolecida
  • 3 ovos
  • 300g de açúcar 
  • 360g da farinha
  • 2dl de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Manteiga e farinha para untar

Preparação:

  1. Ligue o forno a 180ºC e deixe indo aquecer.
  2. Numa tigela, dissolva o café no leite ( eu juntei um pouco mais de leite porque aquilo não se dissolvia e mesmo assim depois no final passei pelo quador para não ir grumos para o bolo)
  3. Numa taça misture a manteiga e o açúcar.
  4. Separes as gemas da claras, junte as gemas á mistura de manteiga e açúcar e bata bem até obter um creme liso.
  5. Junte a farinha, o fermente , e o lete e café e mistute tudo muito bem .
  6. Entretanto bata as claras em castelo e junte á mistura anterior.
  7. Deite a massa na forma e leve ao forno durante 30 minutos.
  8. Deixe arrefecer antes de desenformar .

E é isto meninas, achei super fácil , não é preciso nada de mais e ficou super delicioso.

Experimentem !

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